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产品中心/ PRODUCT CENTER1. 56针不锈钢针, 针长 、易操作 、穿透力强。
2. 干净、 插板可拆 、易清洗。
3. 针对大块的中餐肉 和 西餐的牛排肉,通用性强。
二、适用范围:
猪排/牛排/羊排/东坡肉/鸡鸭鹅鱼肉等,可切断肉丝纤维,是肉质鲜嫩可口,更容易入味
三、使用方法:
1. 把猪排/牛排平摊在砧板上,手持嫩肉器从肉上往下压,肉会被戳的都是孔。
2. 来回重复几次,让瘦肉表面布满穿透性的孔,肌肉大部分纤维就会切断.但不會压扁肉,保持肉排厚度.丰富口感。